Jenis-jenis Sapi yang Murni Berasal dari Indonesia

Jenis-jenis Sapi yang Murni Berasal dari Indonesia

Sapi merupakan salah satu hewan favorit di bisnis peternakan. Pemanfaatan hewan ini baik berupa daging, susu, atau tenaga. Di Indonesia banyak peternak yang memelihara jenis mancanegara atau domestik. Jenis-jenis sapi asal Indonesia memiliki jumlah yang cukup lumayan. Jenis murni atau asli merupakan rumpun sapi yang kerabat liarnya berada di Indonesia dan proses domestikasinya juga berlangsung di lokasi tersebut. Contohnya sapi Bali.

Berbeda dengan sapi asli, sapi lokal memiliki definisi sebagai produk hasil persilangan dari luar negeri yang telah dikembangkan sampai generasi kelima atau lebih dan telah mengalami adaptasi yang baik. Beberapa contoh jenisnya adalah Madura, Peranakan Ongole, dan beberapa yang lainnya. Sapi Bali merupakan salah satu yang paling cocok apabila dikembangkan di area tropis. Hewan ruminansia ini memiliki ciri khas warna bulu merah bata, tetapi pada yang jantan bulu akan berwarna kehitaman. Warna tersebut akan terus bertambah pekat seiring bertambahnya usia.

Jenis-jenis sapi asal Indonesia mempunyai kualitas yang tidak kalah saing dengan sapi luar. Jenis sapi Peranakan Ongole awalnya merupakan yang paling dominan dipelihara. Namun, sekarang telah digeser oleh jenis Bali. Karakteristik yang ada, yaitu warna bulu putih, abu-abu, dan adanya warna hitam sekitar mata. Badan dan punuk besar dengan leher pendek. Jenis sapi Madura merupakan rumpun lokal Indonesia yang sesuai dengan namanya telah dikembangbiakan secara turun menurun oleh masyarakat Madura.

Salah satu tradisi warisan nenek moyang yang ada di sana memanfaatkan tenaga hewan herbivora yaitu karapan sapi. Karakteristik khas dari sapi jenis ini adalah betina yang tubuhnya berwarna kuning kecoklatan dan jantan berwarna merah bata atau kecoklatan dengan adanya percampuran warna putih. Warna hitam terletak pada mata, pinggir telinga, ekor, dan putih pada kaki bagian bawahnya.

Demikian ulasan mengenai jenis-jenis sapi asal Indonesia. Tindakan sebagai warga negara yang baik tentunya harus mencintai produk dalam negeri. Jangan sampai sapi asli Indonesia hilang dan digantikan oleh sapi dari luar negeri.