Category: Intermezzo

Susu Pasteurisasi, UHT, dan Sterilisasi

  Susu Pasteurisasi Pasteurisasi adalah sebuah proses pemanasan makanan dengan tujuan membunuh organisme merugikan seperti bakteri, virus, protozoa, kapang, dan khamir. Proses ini diberi nama atas penemunya Louis Pasteur seorang ilmuwan Perancis. Tes pasteurisasi pertama diselesaikan oleh Pasteur

Lihat Selengkapnya »

Sistem Pencernaan Ruminansia

Ruminansia adalah hewan yang memiliki empat bagian yang jelas dari perutnya (lambung: rumen, retikulum, omasum, abomasum), yang menelan makanannya tanpa pengunyahan halus, kemudian melakukan regurgitasi (mengembalikan

Lihat Selengkapnya »

Sejarah Sapi di Indonesia

Sejarah ternak sapi agaknya perlu diubah. Selama ini sapi di Indonesia disebut-sebut sebagai keturunan sapi impor, yakni sapi India (benggala dan ongole). Ternyata, berdasarkan penelitian

Lihat Selengkapnya »

×

Scroll to Top