Sapi yang diternakkan sebagai hewan yang nantinya disembelih untuk diambil dagingnya jelas berbeda dengan sapi yang dikhususkan sebagai penghasil susu. Nutrisinya jelas berbeda. Tujuan utama
Memulai usaha penyembelihan hewan butuh alat yang memadai. Selain skill tentunya. Keduanya, alat dan skill menentukan kualitas kerja seorang penyembelih hewan. Meskipun banyak tempat jual
Ada fenomena yang tertangkap di lingkungan pasar segar belakangan ini, yaitu pembeli lebih memilih mencari tempat jual daging segar daripada daging lain. Meskipun harga daging
Apabila Anda ingin membeli atau menjual daging sapi, Anda tentu harus mengetahui kualitas daging yang Anda ingin dapatkan atau dijual. Ada beberapa jenis dan rumah
Jumlah penduduk Indonesia sangatlah banyak, sehingga konsumsi pada daging sapi juga banyak. Untuk memenuhi stok daging sapi di pasaran maka jual daging impor dapat menjadi
Bagi Anda yang merupakan seorang pemotong daging atau lebih dikenal dengan istilah butcher, maka Anda perlu memperhatikan beberapa hal selain kemampuan dalam memotong, menentukan kualitas
Daging sapi dapat dijadikan berbagai bahan olahan masakan yang bervariasi. Mulai dari sate, bistik, dendeng, rendang, bahkan sebagai bahan olahan bakso. Kehadiran olahan daging sapi
Biasanya, harga daging sapi selalu mengalami kenaikan yang sangat pesat. Terlebih ketika memasuki Bulan Ramadhan dan saat lebaran tiba. Para penjual daging tentu bisa diuntungkan
Sebagai seorang pemotong daging atau lebih dikenal dengan istilah butcher, maka ada beberapa hal yang mesti diperhatikan. Selain skill atau kemampuan, seorang pemotong daging juga
Daging, termasuk daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang penting dan perlu dikonsumsi sebagai tambahan nutrisi. Banyak kandungan vitamin yang terdapat pada daging, seperti